![Dolcetto d’Alba Dolcetto d'Alba](http://lapergolanovello.it/vini/wp-content/uploads/elementor/thumbs/dolcetto-o1ob72gwxj925z2o6tujv8okgw3bmc0ss229ulhdh4.jpg)
ROSSI
Dolcetto d'Alba
Vitigno
100% Dolcetto
Posizione
Comune di Novello
Anno di impianto
1990 e 2012
Periodo di raccolta
Metà settembre
Vinificazione
A temperatura controllata per circa 6-7 giorni sulle bucce;
svinatura e fine fermentazione in vasche d’acciaio inox
Caratteristiche
Colore rosso rubino, con profumo intenso, fresco e fruttato
Temperatura di degustazione
16°C- 18°C