Vitigno 
100% Nebbiolo
Posizione
Comune di Novello
Anno di impianto
2015, 2018, 2020
Periodo di raccolta 
Ottobre
Vinificazione
A temperatura controllata per circa 10-12 giorni sulle bucce; svinatura e fine fermentazione in vasche d’acciaio inox. Affinamento in botti di rovere per 12/15 mesi, affinamento in bottiglia per altri 8/9 mesi
Caratteristiche
Colore rosso mediamente intenso, con riflessi granata; profumo persistente e sapore pieno con tannini dolci e morbidi
Temperatura di degustazione
16°C- 18°C